Biscoitos de iogurte! Receita simples, rápida e muito saborosa

Biscoitos de iogurte são uma opção irresistível para os amantes de doces que buscam uma receita simples, rápida e, acima de tudo, muito saborosa. Combinando a cremosidade do

Por: Aula Focus

Ingredientes

1 ovo,125 g de iogurte natural,100 g de açúcar demerara (triture no liquidificador para afinar),Raspas de casca de laranja,70 ml de azeite de oliva ou óleo de girassol

10 g de fermento em pó,Uma pitada de sal,250 g de sêmola ou farinha de trigo,100 g de coco ralado

Veja a Receita Completa

Como fazer Biscoitos de iogurte

Comece misturando em uma tigela o ovo e o iogurte. Mexa suavemente para combinar bem os dois ingredientes. Acrescente as raspas de casca de laranja e o açúcar à mistura. Mexa vigorosamente até que os sabores se fundam perfeitamente. Incorpore o óleo, e, para dar um toque especial.

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Adicione o coco ralado à preparação. Misture novamente para garantir uma distribuição uniforme de todos os ingredientes. Adicione a sêmola e o fermento em pó. Misture até formar uma massa homogênea e deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos. Este tempo de repouso é crucial para que a massa adquira a consistência ideal para moldar os biscoitos.

Retire a massa da geladeira e forme pequenas bolinhas. Achate cada uma delas com a palma da mão e passe pelo coco ralado, cobrindo ambos os lados. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir. Eles são simplesmente irresistíveis. Estes biscoitos de iogurte se destacam não só pela suavidade e sabor excepcional, mas também pela simplicidade e rapidez com que podem ser preparados.

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