Docinho do céu um bolo de coco bem molhadinho

Se você é daquelas que não resiste a um docinho, prepare-se para se apaixonar por uma verdadeira delícia: o “Docinho do céu“, um bolo de coco que vai te

Por: Aula Focus

Ingredientes Massa Parte 1

4 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, 1 xícara (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes Massa Parte 2

½ xícara (chá) de amido de milho, 1 e ½ xícara (café) de coco ralado, 1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes Calda

1 caixa de leite condensado (395g), 100g de coco ralado

Veja a Receita Completa

Como fazer Docinho do céu

Calda: Adicione o leite condensado e o coco ralado numa vasilha. Mexa super bem e deixe reservado.

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Massa: No liquidificador, adicione a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado. Bata bem até ficar uma massa lisa e fluida. Coloque o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.

Passe a massa para uma forma que já esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar durante 40 minutos. Tire do forno e derrame a calda por cima do bolo quente ainda, separando em quadrados logo depois. Deixe esfriar, sirva e se delicie com seu maravilhoso docinho do céu!

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