Lanchão de frango na frigideira! Fácil e muito delicioso

Se você está em busca de uma refeição rápida, fácil e irresistivelmente deliciosa, o “<strong>Lanchão de frango na frigideira</strong>” é a opção perfeita para

Por: Aula Focus

Ingredientes

800g de mandioca, Água para cozinha, Sal a gosto, 1 colher de sopa de manteiga, Cheiro verde a gosto

Recheio de Frango

300g de peito de frango desfiado, 2 colheres de sopa de óleo, 2 dentes de alho ralados, 1/2 cebola pequena picada ou ralada,1 colher de sopa de requeijão cremoso,2 tomates pequenos picados,Pimenta do reino a gosto,Cheiro verde a gosto

Montagem

100 gramas de queijo mussarela,1 tomate em fatias,Orégano a gosto

Veja a Receita Completa

Como fazer  Purê de Mandioca

1 Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique macia. 2 Escorra a água e amasse a mandioca até obter um purê. 3 Adicione a manteiga e o cheiro verde ao purê e misture bem. Reserve.

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Recheio de Frango

Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue até que esteja completamente cozido. Acrescente o tomate picado, o requeijão, a pimenta do reino e o cheiro verde, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Reserve.

Montagem

Em uma frigideira grande, espalhe uma camada do purê de mandioca no fundo. Por cima do purê, coloque o recheio de frango uniformemente. Cubra o recheio com as fatias de tomate e, em seguida, distribua o queijo mussarela sobre o tomate.

Polvilhe orégano a gosto por cima do queijo. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe, deixando cozinhar por alguns minutos até que o queijo derreta e todos os ingredientes estejam aquecidos e misturados.

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