A torta de bolacha Maria é uma sobremesa clássica que faz sucesso em várias celebrações, especialmente durante o Natal. Conhecida por sua cremosidade e sabor marcante, essa torta é rápida e fácil de preparar. Todos vão adorar!
Ingredientes
- 300 g de bolacha Maria
- 150 g de açúcar
- 1 litro de leite morno
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de natas
- 4 saquetas de pudim instantâneo sabor mandarin
- 12 folhas de gelatina incolor
- Bolacha Maria ralada para decorar
Utensílios Necessários
- Um tacho
- Uma forma de fundo removível (26 cm de diâmetro)
- Um fouet ou colher de pau
- Um prato para servir
Modo de Preparo
Preparando o Pudim
- Comece colocando seis folhas de gelatina de molho em água fria por 5 minutos.
- Em um tacho, adicione os pudins, o açúcar e o leite morno, levando ao lume.
- Mantenha a mistura em fogo baixo, mexendo sempre até aquecer. Não deixe ferver!
- Escorra as folhas de gelatina e adicione ao tacho, mexendo até dissolver.
- Continue cozinhando até que o creme comece a engrossar. Reserve e deixe esfriar.
Montando a Torta
- Na forma de fundo removível, coloque uma camada de bolacha Maria no fundo.
- Com uma concha, despeje uma camada do pudim sobre as bolachas, cobrindo completamente.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de pudim.
Preparando o Chantilly
- Demolhe as outras seis folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
- Bata as natas em chantilly até que fiquem firmes.
- Incorpore delicadamente o leite condensado nas natas batidas.
- Escorra a gelatina e derreta no micro-ondas, sem ferver. Junte à mistura de natas e leite condensado.
- Misture tudo até que fique bem homogêneo.
Finalizando a Torta
Refrigerando
Despeje a mistura de natas sobre a camada de pudim na forma. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira até que a torta esteja bem firme, o que deve levar cerca de 4 horas.
Servindo
Na hora de servir, retire delicadamente o aro da forma. Polvilhe o topo com bolacha Maria triturada para dar um toque especial. Sua torta está pronta para ser saboreada!
Dicas Adicionais
Variantes da Receit
Você pode personalizar essa torta com diferentes sabores de pudim, como chocolate ou baunilha, para variar o sabor. Além disso, pode adicionar frutas ao creme para dar um toque refrescante.
Armazenamento
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de cobri-la bem para evitar que resseque ou absorva odores.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o pudim instantâneo por outros tipos?
Sim, você pode usar outros sabores de pudim instantâneo. Acompanhe a receita de acordo com o sabor escolhido.
2. A gelatina é realmente necessária?
A gelatina ajuda a dar consistência à torta. Se preferir, pode tentar usar outros espessantes, mas o resultado pode variar.
3. Como sei se a torta está pronta?
A torta está pronta para servir quando estiver firme ao toque, o que pode ser verificado após cerca de 4 horas na geladeira.
4. Posso fazer a torta um dia antes de servir?
Sim! Fazer a torta um dia antes permite que ela fique ainda mais saborosa e firme.
5. Posso usar bolacha de chocolate?
Sim, bolachas de chocolate podem ser uma alternativa deliciosa e criativa para essa receita.
6. A torta pode ser congelada?
É recomendado evitar o congelamento, pois a textura pode ser afetada. É melhor consumir fresquinha.
7. Como posso decorar a torta?
Você pode decorar com frutas, raspas de chocolate ou até mesmo com um pouco de chantilly na hora de servir.
Meta descrição: Aprenda a preparar uma deliciosa torta de bolacha Maria, perfeita para festas e celebracões. Siga nossa receita passo a passo!
